WallStyleブログ ： 特派員情報
タイへ行って来ました！ Vol.3
日時: 2010年06月18日
やっぱり2泊は短いと痛感！
今日の23:30の飛行機で帰国です。
最終日は昼まで時間があったので近くへ買い物に、
14:00ごろに輸入窓口の加工メーカーが迎えに
来てくれてバンコク郊外の事務所へ。
商談も終え、夕食まで時間があったのでマッサージへ。
郊外にできた一軒家のマッサージ屋さん。
日本人は初めてとの事で、同行した友人の喋る
片言のタイ語が通じない。
甘くないお茶をくれと言っているのに3回目も甘いお茶を。。。
マッサージのおばちゃんもホントに免許持ってるの？？？
というぐらい下手くそ。
でも終わって迎えの車を待つ間に庭に咲いている花の
写真を撮っていたら、窓から顔を出して『裏にも
キレイな花が咲いているよ！』と指差してくれる。
確かにキレイ！
後で聞くと、この花は大変珍しい花との事？
最終日ということで、今回のツアーを花で飾ってみました♪♪
で、夕御飯へと・・・
いつもは中華が多いのに、今回はなんかチープな
オープンエアーのお店に案内された。
そこにはプロジェクターの大きなスクリーンが！
・・・・・案内してくれたアユットはこのために！？
結局、食べている間ずっとスクリーンに映るサッカーを！
食べながらも話しながらも目はスクリーンに釘付け！
働いているウェイターもコックもみんなサッカーに夢中！？
まぁ、仕方がないかとあきらめました。。。
21:00過ぎに店を後にし、空港へ。
4泊4日？ 機中2泊、バンコク2泊の強行ツアーでした。
タイへ行って来ました！ Vol.2
日時: 2010年06月17日
タイ2日目。
今日は朝9時にバンコク郊外のメーカーがお迎えに。
1時間半ぐらいでメーカーに到着。
ここは手漉き和紙の工場では世界No,1と言われている会社です。
ISOも取得している敷地内にゴミ一つ落ちていないキレイな工場です。
もう5～6回目の訪問ですが、最近作ったというショールームは初めて。
商談風景です。
工場の敷地内にあるタイ楮の木。
お昼は水上レストランで、、、
いつもはタイの王宮で料理人をしていたというお店に行って
いたのだが、6年ぶりに来たら最近はこの店を使っているとの事。
タイにはこのような池の上に建てたレストランが多い。
多少なりとも暑さをしのぐためだと思う。
でも、景色は良いけど、
味はチェーン店と３星ぐらいの差が。。。
王宮料理人の料理が食べたかったなぁ～～～！
タイへ行って来ました！ Vol.1
日時: 2010年06月16日
15日の夜中、正確には16日００:30関空発で一路バンコクへ！
現地時間16日4:00に到着。そこから3時間半待って
7:30発のチェンマイ行きに。。。あぁ、しんど！
チェンマイから手漉き和紙のメーカーへ着いたのが10:30AM。
新しいメーカーの視察という事で6年ぶりのタイです。
実は政情不安で5月に予定していたのを1ヶ月延期して、
今回の訪問に。。。
おかげで2泊だけのタイトなスケジュール！
タイは日本の楮(こうぞ)に似た、くわ科のタイ楮があるので、
日本が教えた手漉き和紙の世界最一の生産国に。。。
タイ楮は原料としても日本の和紙メーカーに輸出されています。
漉いた和紙を天日で干し、乾かしています。
ビックリしたのは今回訪問したメーカーの社長は大変なお金持ち！
敷地内にあるご自慢の豪邸は総チーク造り！！
家の周りには涼を得るための池、家の浦にはプールも♪
お昼には名物という事で、そうめんのような麺をいろんな野菜と共に
食べるお店へ。
オープンエアーの店内。
大好きなソムタム。白いコリコリのパパイヤのピリ辛料理です。
商談も終え15:00に工場を後にし、チェンマイ空港へ。
宿泊地バンコクに戻ったのは18:00．
こんなに飛行機に乗ったのも久しぶり！
ほんましんどい一日でした。
沖縄へ行って来ました♪
日時: 2009年04月18日
マイレージが貯まっていたので沖縄へ行くことに♪
沖縄は2回目で、最初は６～７年前に仕事で行ったので、
昼はずっとホームセンター周り。
夜は街へ繰り出して、のんで、飲んで、呑んで。。。
名所旧跡は何処も行かずじまいでした。
今回はプライベートな旅行なので、一応予定を組んでレンタカーで周る事に。
初めての神戸空港から出発。
沖縄へ着いたら、
まずは夏服をGETしに、アウトレットへ・・・
お昼ごはんという事で、アウトレット内のレストランで、いきなりB級グルメ！
タコスとタコボール？とやらを。
沖縄へ何しに来たのかというぐらい、アウトレット、スーパー、
ホームセンターとロードサイドの店を次々と訪問！
しかし、ホテルまでの車窓からの夕日がとても綺麗で沖縄を実感！
今回は2泊３日の旅行ですので、１日目が昼＆夕食、２日目は朝昼夕食、
３日目も朝昼夕食・・・８食しか食べれません。
コレは大事にしないと！？
初日のディナーはヤッパ沖縄のアグー豚を！
ということで、専門店を探して行って来ました。
陶板で焼く、焼き豚？がメインのお店で、定番のゴーヤチャンプル、
じーまみ豆腐など沖縄を食べてきました。
このチャンプルは旨かった！
島豆腐を玉子でピカタのようにして、塩豚とゴーヤとをシンプルに
あえてあるので、見た目もスッキリしていてGoo！でした。
ん～～～残念！
大阪へ帰って写真を見ると・・・
なんと食事関係はコレしか写っていない？
なんで？
どうも食べる呑むが始まると、写真を撮るのを忘れてしまい、
あっ！写真をと思った時には、食い散らかした痕跡だけが。。。
てな事で、食の報告は以上！ ？？？
沖縄の海は本当に綺麗、美しい！
初登場！
今回の旅行のお相手！そう、うちのおかあちゃんです。。。
さぁ、気を取り直して？特派員報告を続けます。
発見！
お土産屋さんにウォールステッカー！
店舗のディスプレーで別注したものだと思います。
またまた発見！
今度はちゅらうみ水族館の中です！
こんなんもアリかな？インテリアに。。。
帰りの飛行機の時間まで、那覇を探索。
ラッキーな事に、ちょうど守礼門でイベントが！
すいません！ウソです。。。
コレ展示してある模型なんです。
しゃがみこんで、頑張って撮ってみました。
まぁ、今回の沖縄はこれくらいにしとったろ！
特派員報告でした。。。
タイなのにハモのお話。。。
日時: 2008年03月04日
先日市場でハモを見つけてゲットしたんですが、
大きい奴で全長150cm、体重6.5kgもありました。
とりあえずぶつ切りにして鍋にしたり、カマボコに
したりして残った肉は冷凍しました。
肝と真子は煮付けましたが、その他の内臓は廃棄しました。
勿体なかったですかね？
また真子の周辺一帯に脂肪のような真っ白な油？
のようなものが着いてるんですが、これも煮付けるとなんか怪しい、
魔性のような味がするんですが・・・何ですかね？？？
ちなみに、このでかいハモの骨切りをしたら包丁の刃が
ボロボロになってしまいました。
実はこれ 僕のいとこがタイランドから送ってくれたメールと写真です。
バンコクの市場ですごく大きい鱧を見つけたので、
思わず買って料理して食べたというお話です。
全長150cm 体重6.5kg！
すごい！
いとこはタイに住んで15年ぐらいだと思います。
タイ語もペラペラで、顔も黒く、
どう見ても日本人みたいなタイ人です。
また、タイ人情報？特派員情報？
・・・・・おもしろい話があったらご紹介します♪
