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ヘルシーな一人鍋♪
日時: 2008年05月09日
鹿児島から送ってもらった竹の子で、一人鍋を作りました。
材料は竹の子、三葉、しいたけ、豚肉の薄切り。
竹の子はぬかで茹でて、アク抜きしています。
竹の子の香りが強く、食感は栗のよう！
ダシはかつおで、食べるときにレモンや柚子こしょうを
少し落としていただきます。
ほんと竹の子香りと旨みを堪能できます。
三葉との相性もピッタリ！
これは、おすすめ！
日時: 2008年05月09日
鹿児島から送ってもらった竹の子で、一人鍋を作りました。
材料は竹の子、三葉、しいたけ、豚肉の薄切り。
竹の子はぬかで茹でて、アク抜きしています。
竹の子の香りが強く、食感は栗のよう！
ダシはかつおで、食べるときにレモンや柚子こしょうを
少し落としていただきます。
ほんと竹の子香りと旨みを堪能できます。
三葉との相性もピッタリ！
これは、おすすめ！
