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さよならパーティー
日時: 2008年04月12日
友人の家が今日で最後ということで、みんなでさよならパーティー！
引越しで、リハウス？？？
庭も広く集まりやすかったので、いつもパーティー会場になった箕面の
家も今日が最後のパーティーになりました。
幹事がMLで人集めした結果、55名の大イベント！
引越ししてしまっているので、家にはほとんど何も残っていない。。。
これは、バーベキューしかない！
10日、11日の2回に分けて食材を調達しました。
申し送れましたが、私いつも箕面のパーティーではシェフを・・・
今日のブログに写真がないのも、シェフゆえ写真も撮れなくて。。。
ステーキ肉を3kg、豚バラ2.5kg、ミンチ4ｋｇ、鶏手羽元6kg、
ウィンナー3kg などなどなど
ウィンナーと鶏手羽元はスモーカーで燻製に！
ミンチはハンバーグに！これは鉄板で焼くのですが、いつも人気メニューに！
豚バラは5～6cm角で約1cmの厚切りにして、塩だけで焼いてレモンを！
ステーキ肉といっても1.5kgぐらいのカタマリ！
4つぐらいに切って、フライパンで周りだけ焦がして超レアーで。。。
あ～ぁ、それにしても写真がないと寂しい限りです。
また、写真が手に入ったら追加でエントリーします。
